我们知道的是，海参是一种营养价值极高的食品，目前很多人都会选择使用海参来进行日常的进补，而海参作为海洋里面的人参，虽然说和人参的成分不同，但是在功效方面的应用不会比人参差，人参更多的表现是在药用价值上的体现，能够治疗多种类型的疾病，而对于海参来说，更多的是保健价值上的体现，虽然说海参也有药用价值，但是相对来说还是比较少的，并且海参作为一种日常进补的食品，其实是在一年四季的时候都是可以食用的，但是从最好的效果来看，还是有一定的季节性质的，因为海参是一种非常好的进补食品，当然应该随着人体的改变来进行适应，这样才能发挥出海参最好的营养价值，但是由于现在海参的销售已经走向了市场化的进程，所以在任何时候都可以买到海参了，就和我们的大棚蔬菜一样，是美食在满足人们的需求。

　　吃海参在什么时候吃最好呢

　　根据对海参的研究表明，人体对海参营养成分的吸收是比较容易的，但是如果胃功能以及肾功能不是很好的人，是不建议食用海参的，因为会严重的影响人体的健康，如果需要最好的吸收海参的营养成分，一般来说是在空腹的时候吃最好，这样可以很好的让胃部以及小肠等充分的吸收海参中的成分，所以现在的很多人都会选择在早上空腹的时候吃海参，根据长久的饮食表明，每天早上在空腹的时候吃一只海参是最好的，一般坚持半个月左右的时间就会有明显的效果。

　　而如果根据季节性来说的话，一年四季都是可以吃海参的，并不存在任何的季节限制，但是如果根据老说法的话，海参还是适合在冬季的时候食用，因为海参是一种性温的补品，而冬季是一个进补的季节，所以应该选择冬季的时候进行食用海参能够更好的发挥出海参的营养价值，并且对于很多的人群来说，在冬季都是可以进行海参的进补的，除了儿童，因为海参中的营养成分对儿童的效果不好，并且会加重儿童的负担。